Concepcion Perez Marcos

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Shutterstock / Konmac

¿Electricidad o hielo? Cómo sacrificar a un pez sin causarle dolor

Morris Villarroel, Universidad Politécnica de Madrid (UPM); Concepcion Perez Marcos, Universidad Complutense de Madrid; Elisabeth González de Chavarri Echaniz, Universidad Complutense de Madrid; Fernando Torrent Bravo, Universidad Politécnica de Madrid (UPM); Jesús de la Fuente Vázquez, Universidad Complutense de Madrid; María Teresa Díaz Díaz-Chirón, Universidad Complutense de Madrid, and Rubén Bermejo Poza, Universidad Complutense de Madrid

Europa cuenta con leyes estrictas para garantizar que el sacrificio de los animales de consumo reduzca al mínimo su sufrimiento. Esto, sin embargo, no se aplica a los peces.

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