Charlotte Debras

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  • Doctorante au sein de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), unité mixte de recherche (Inserm 1153/Inra 1125/Cnam/Université de Paris - Paris 13), Université Paris Cité
Nombreux sont ceux qui adorent le sucre au point d’en manger trop. Cet excès peut-il accroître le risque de cancer ? Voici ce qu’en disent les scientifiques. Rod Long/Unsplash

Le sucre, un facteur de risque de cancer ?

Mathilde Touvier, Inserm and Charlotte Debras, Inserm

Si les gens qui détestent le sucre sont rares, nombreux sont ceux qui l’adorent au point d’en manger trop. Cet excès peut-il accroître le risque de cancer ? Voici ce qu’en savent les scientifiques.

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