Suivre le régime méditerranéen, opter pour des aliments de saison et locaux, économiser l’énergie et réduire la consommation de viande sont autant d’idées pour un Noël plus durable.
- Profesora de Tecnología de los Alimentos. Subdirectora de Proyección y Comunicación de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández
Seguir las pautas de la dieta mediterránea, optar por alimentos de temporada y cercanía, ahorrar energía y reducir el consumo de carne son algunas ideas para disfrutar de una Navidad más sostenible.
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