Carolina Donat Vargas

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Investigadora Ramón y Cajal y profesora en el Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona. Farmacéutica y epidemióloga, su investigación se centra en identificar los factores nutricionales y ambientales que determinan el desarrollo de las enfermedades crónicas más prevalentes, mediante estudios clínicos y epidemiológicos.

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    Investigadora, Universitat Barcelona

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