Carmen Morais Moreno

Carmen Morais Moreno es Doctora en Ciencia y Tecnología de la Salud por la Universidad CEU San Pablo (2023) con mención Cum Laude. Se graduó en Farmacia (2016) y en Nutrición Humana y Dietética (2017) en la misma Universidad, obteniendo el Premio Extraordinario de Fin de Grado (2017), lo que motivó sus estudios de Doctorado en el campo de la Nutrición, gracias a la obtención de una beca de Formación de Personal Investigador (FPI). Durante estos años, presentó numerosas comunicaciones orales en distintos congresos relacionados con su tema de su tesis e impartió docencia en los laboratorios de la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo. En el último año de tesis, realizó una estancia de investigación en Imperial College London, donde pudo aplicar la metabolómica a su investigación, sentando las bases para una nutrición de precisión en salud auditiva. De hecho, este trabajo fue premiado por la Academia de Farmacia de Castilla y León (2024).
Actualmente, trabaja como Profesora Colaboradora Doctora en el Área de Nutrición de la Universidad CEU San Pablo, impartiendo docencia en los grados de Farmacia, Medicina y Nutrición Humana y Dietética, incluyendo programas bilingües. Forma parte del Grupo de Investigación "Nutrición para la Vida", liderado por el Profesor Gregorio Varela Moreiras, donde continúa su línea de investigación. Ha participado en un total de 15 proyectos de investigación, es coautora de 12 publicaciones científicas y ha realizado 17 contribuciones en congresos, recibiendo 2 premios a “Mejor Comunicación Oral”.