Bruna Liria Avelhan – The Conversation

Levantamento feito pelo Instituto Pensi em cinco capitais mostra como preço, tempo, ambiente alimentar, exposição a telas e publicidade moldam as escolhas para alimentação infantil. Foto: Envato / Half Point

May 26, 2026

A culpa não é dos pais: pesquisa aponta cinco fatores que definem o que vai no prato das crianças

Claudia Cheron König, Instituto Pensi/Fundação José Luiz Setúbal (FJLS); Bruna Liria Avelhan, Instituto Pensi/Fundação José Luiz Setúbal (FJLS); Bruno Valim Magalhães, Instituto Pensi/Fundação José Luiz Setúbal (FJLS), and Renan Rosolem Machado, Instituto Pensi/Fundação José Luiz Setúbal (FJLS)

Levantamento feito pelo Instituto Pensi em cinco capitais mostra como preço, tempo, ambiente alimentar, exposição a telas e publicidade moldam as escolhas para alimentação infantil

Dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) mostram que, globalmente, 13,2% de tudo o que sai do campo se perde logo após a colheita. A região da América Latina e Caribe, que abriga 9% da população mundial, representa 20% das perdas globais. FOTO: FAO/ONU

August 28, 2025

Fome e clima: desperdício de alimentos gera emissão de metano, conecta crises globais e precisa ser medido

Claudia Cheron König, Instituto Pensi/Fundação José Luiz Setúbal (FJLS) and Bruna Liria Avelhan, Instituto Pensi/Fundação José Luiz Setúbal (FJLS)

Ainda que o Brasil tenha saído do Mapa da Fome em 2025, no triênio 2022-2024 somos cerca de 28,5 milhões de brasileiros vivendo em domicílios com insegurança alimentar moderada ou grave

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