Andrea Casadesús Cabral

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Cultivo de Kernza antes de la cosecha en verano. Los autores

Sembrar el futuro con cereales perennes en el Mediterráneo

Diana E. Jiménez-de-Santiago, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya; Andrea Casadesús Cabral, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya, and Sergio Ponsa Salas, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya

Normalmente, los cereales en la cuenca del Mediterráneo se siembran en otoño y se cosechan al final de la primavera, pero esto promueve la erosión del suelo. Emplear especies que no necesitan este ciclo anual ayuda a mejorar la salud y aumentar la biodiversidad del suelo.

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