Ana Allende Prieto

Doctora por la Universidad Técnica de Cartagena y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de León, Ana Allende Prieto es Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC). Su trabajo científico se centra en el estudio de la seguridad alimentaria y ambiental desde un enfoque “One Health”, abordando los riesgos microbiológicos asociados al agua y a los productos hortofrutícolas. Especialista en evaluación cuantitativa del riesgo microbiológico, vigilancia epidemiológica en aguas residuales, seguridad microbiológica de frutas y hortalizas frescas, y resistencia antimicrobiana en el entorno agroalimentario, lidera un equipo de referencia en la investigación sobre desinfección y control de contaminantes en aguas de proceso e irrigación.
Actualmente, Ana Allende preside el Panel de Riesgos Biológicos (BIOHAZ) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), donde coordina dictámenes científicos clave para la Comisión Europea sobre riesgos microbiológicos. Asimismo, forma parte del Grupo de Expertos FAO/OMS (JEMRA) en Evaluación de Riesgos Microbiológicos, asesorando al Codex Alimentarius, y es miembro del Comité de Asesoramiento en Emergencias del CSIC, donde coordina los aspectos de riesgos sanitarios. Ha participado como evaluadora experta en más de diez paneles internacionales de investigación e innovación del Programa Horizonte Europa.
Ana Allende es autora de más de 240 publicaciones científicas indexadas en revistas internacionales de alto impacto. Su producción científica se complementa con más de diez dictámenes elaborados para agencias regulatorias internacionales. Su labor investigadora y de transferencia ha sido reconocida con el I Premio CSIC de Transferencia y Emprendimiento, otorgado por el impacto social y sanitario de la vigilancia del SARS-CoV-2 mediante epidemiología basada en aguas residuales durante la pandemia de COVID-19.