Alizée Vercauteren Drubbel

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Embora a língua seja o órgão com mais papilas gustativas, elas também são encontradas em outras partes do corpo. Andriyko Podilnyk/Unsplash

Sentimos o gosto dos alimentos apenas com a língua?

Benjamin Beck, Université Libre de Bruxelles (ULB) and Alizée Vercauteren Drubbel, Université Libre de Bruxelles (ULB)

As papilas gustativas, as estruturas que nos permitem sentir o gosto, não são encontradas apenas na língua. Os cientistas as identificaram em outras partes do corpo.
Si la langue est l’organe où l’on trouve le plus de bourgeons gustatifs, responsables du goût, on les retrouve aussi ailleurs dans le corps. Andriyko Podilnyk/Unsplash

Sentons‑nous le goût des aliments uniquement avec notre langue ?

Benjamin Beck, Université Libre de Bruxelles (ULB) and Alizée Vercauteren Drubbel, Université Libre de Bruxelles (ULB)

Les bourgeons gustatifs, les structures qui nous permettent de sentir le goût, ne se trouvent pas que sur la langue. Les scientifiques en ont identifié dans d’autres parties du corps.

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