- Profesor Titular de Universidad. Ejercicio físico, Nutrición y Metabolismo, Universidad de Alcalá
El sueño es una parte activa del rendimiento físico, cognitivo y de la regulación metabólica. Por lo tanto, una sola mala noche puede pasarnos factura a nivel físico y cognitivo
A fisiologia não liga para marcas: uma bebida caseira bem preparada pode ser tão eficaz quanto uma comercial, mas há vários detalhes a serem considerados antes de tomar uma decisão
La fisiología no entiende de marcas. Una bebida casera bien formulada puede ser tan efectiva como una comercial. Sin embargo, hay varios detalles a tener en cuenta antes de decidir.
La evidencia científica más reciente sugiere que, probablemente, una proporción significativa de la población no consume suficiente creatina. ¿Deberíamos preocuparnos?
Según la hipótesis del gasto energético constreñido, el cuerpo humano tiene un presupuesto de energía fijo que compensa como un contable si aumenta el movimiento. Nuevos estudios lo ponen en duda.
¿Es verdad que cambia nuestro metabolismo durante la Navidad? ¿Se puede evitar empezar el año con unos kilogramos de más?
En época de vacaciones, visitar museos es una actividad muy popular. Pero a veces, después de poco tiempo paseando por el edificio nos damos cuenta de que estamos agotados.
Millones de personas consumen suplementos nutricionales con el fin de mejorar su rendimiento físico o su salud. Sin embargo, la ciencia revela que mezclarlos, además de inútil, puede anular sus beneficios individuales.
Aunque no hay demasiados estudios al respecto, parece que la cafeína produce efectos similares en los hombres y las mujeres que practican deporte.
A veces resulta inevitable que los deportistas duerman mal, sobre todo la noche previa a una competición. En esos casos, echarse una siesta de al menos 20 minutos puede mejorar su rendimiento físico y cognitivo, evitar lesiones y ayudarle a ganar.
Que las mujeres levanten pesas en la juventud y la madurez beneficia enormemente su salud física y mental. Pensar que para ser efectivo el ejercicio debe doler, o que para perder peso solo es útil hacer “cardio” las disuade de hacerlo
Contact Alberto for
- General
- Media request
- Speaking request
- Consulting / Advising
- Research collaboration
- Research supervision
- Location: Alcalá de Henares, Madrid, España
- Website
- X (formerly Twitter): @Alberto11Perez
- Article Feed
- ORCID
- Joined










