Alberto Dávalos

Alberto Dávalos es investigador y director del Laboratorio de Epigenética del Metabolismo Lipídico en IMDEA Nutrición (Madrid). Doctor en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid y MBA por CESMA Business School, su investigación se centra en cómo la alimentación modula la expresión génica y la salud a través de mecanismos epigenéticos.

Su trabajo ha contribuido de forma pionera al estudio de los microARNs, las vesículas extracelulares (exosomas) y los compuestos bioactivos de la dieta, especialmente en relación con el metabolismo lipídico, las enfermedades metabólicas y el cáncer. Ha participado en investigaciones internacionales sobre el papel de componentes de alimentos como el aceite de oliva, los polifenoles o los exosomas derivados de plantas y leche como posibles herramientas terapéuticas y vehículos naturales de moléculas bioactivas.

Ha publicado más de 150 artículos científicos en revistas internacionales de alto impacto, incluyendo Science, PNAS, Gastroenterology, Circulation Research o Pharmacological Research, y cuenta con un índice h de 49 y más de 10 000 citas científicas. También ha liderado numerosos proyectos nacionales e internacionales financiados por la Agencia Estatal de Investigación, la Unión Europea y entidades privadas.

Además de su labor investigadora, participa activamente en transferencia tecnológica y divulgación científica. Es cofundador de la spin-off FoodSomes Exosome Technologies y forma parte de distintos comités editoriales de revistas científicas internacionales. Ha recibido, entre otros reconocimientos, el Premio Nacional de Investigación en Medicina del Deporte en dos ocasiones (2015 y 2022).