Les produits frais peuvent être couverts de saleté, et être contaminés par des bactéries, des champignons, des virus et des pesticides.
Articles on pesticides
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La pollution au chlorothalonil, fongicide agricole, s’est récemment retrouvée au-devant de la scène médiatique, lorsque l’Anses a revu à la baisse le danger posé par l’un de ses métabolites.
De la Beauce, on connaît surtout les activités céréalières. Pourtant, sous les sols agricoles se cache un véritable château d’eau pour le centre de la France.
La lutte contre le myriophylle à épis, une plante aquatique envahissante dans les lacs nord-américains, doit être mûrement réfléchie avant d'être entreprise, car elle est coûteuse et perpétuelle.
Plus les températures augmentent et mettent les cultures sous tension, plus les agriculteurs ont tendance à utiliser davantage de pesticides.
Le nouveau plan Écophyto, qui vise à réduire l’emploi des pesticides, fait débat. En cause, notamment, le remplacement de l’indicateur évaluant l’usage de ces substances toxiques pour la santé.
En France, en 2021, le taux d’accidents du travail était parmi les plus élevés de l’UE. Par ailleurs, de nombreux salariés français se sentent en burn-out. Que proposent les partis politiques ?
« Pesticides », « produits phytosanitaires », « intrants », « phytos »… Ces termes sont régulièrement présentés comme interchangeables. En réalité, ils disent beaucoup de ceux qui les emploient.
Depuis l’interdiction des pesticides dans les espaces publics, les cimetières sont le lieu d’une bataille idéologique. Faut-il toujours tondre et désherber ou laisser la nature en libre évolution ?
Le bio, la permaculture, la biodynamie… Les agricultures alternatives sont nombreuses, mais pas toujours faciles à distinguer. Un agronome et une biogéochimiste vous aident à y voir plus clair.
La diversité végétale aide à combattre les nuisibles. Elle provoque une certaine confusion du côté des nuisibles, et permet à leurs prédateurs de prospérer.
Une étude montre une baisse de 21 % de la biodiversité en moyenne dans les parcelles de banane fréquemment traitées avec du glyphosate. Le glyphosate perturbe également davantage les espèces natives.
L’évaluation des risques liés à la pollution chimique ne tient pas compte des interactions entre les organismes. Certains parasites semblent pourtant jouer un rôle de protecteur pour leur hôte.
Retour sur les principaux points économiques, scientifiques et historiques des récentes colères agricoles.
Une étude d’une ampleur inédite a montré le lien entre déclin des oiseaux et agriculture intensive. Une coïncidence, plaide le discours de l’agrochimie. Les chiffres sont pourtant sans équivoque.
Comment s’y retrouver dans la jungle des indicateurs du plan Ecophyto, QSA, NoDU, HRI… et en quoi posent-ils problème ? L’éclairage de plusieurs experts du Comité scientifique et technique du plan.
Les effets des pesticides sur la santé des agriculteurs ont été constatés dès la fin du XIXᵉ siècle. Depuis, un lien clair a été établi entre ces produits et certains cancers plus fréquents dans la profession.
Un enfant peut être atteint d’une pathologie parce qu’un de ses parents a été exposé aux pesticides dans un cadre professionnel. Obtenir une reconnaissance et une réparation est un long parcours.
En réaction aux détournements du droit par les fabricants de pesticides, les juges deviennent progressivement des acteurs de la défense de la santé et de l'environnement.
Le chlorpyrifos est interdit en Europe depuis 2020, mais il persiste dans les sols. Encore mal connus, ses effets sur la santé – et en particulier sur la flore intestinale – pourraient perdurer. Que faire ?
Top contributors
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Directeur de l'Institut Pratique du journalisme, Université Paris Dauphine – PSL
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Chercheur en agroécologie, Inrae
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Maître de conférence en sociologie, Institut de recherche interdisciplinaire sur les enjeux sociaux, Université Sorbonne Paris Nord
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Directeur scientifique pour l’agriculture, Inrae
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Chercheur CNRS, sociologie, science politique, Sciences Po
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Professor/Professeure titulaire, Eau Terre Environnement Research Centre, Institut national de la recherche scientifique (INRS)
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Chercheur à l’Institut de systématique, évolution, biodiversité (ISYEB), Muséum national d’histoire naturelle (MNHN)
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Professeur de stratégie et entrepreneuriat, Kedge Business School
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Professeur des universités en microbiologie, PériTox - Périnatalité et Risques Toxiques - UMR_I 01, UPJV / INERIS, Université de Picardie Jules Verne (UPJV)
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Professeur de stratégie et gouvernance des entreprises, EM Lyon Business School
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Maître de conférences, HDR, Université de Montpellier
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Directrice de recherche en Économie de l'Environnement, Inrae; Université Paris-Saclay
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Directrice de recherche en économie, Inrae
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Chercheur en agronomie, photographe, accueilli à l’Institut sénégalais de recherches agricoles (ISRA, Dakar), Cirad
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Directeur de recherche honoraire INRAE, Inrae