Frente a su uso en la cocina de vanguardia, cientos de refranes centenarios guardan los secretos de estos tres líquidos -el agua, el vino y el aceite de oliva- a lo largo de la historia, y lo que ha supuesto su consumo para los distintos perfiles sociales.
Articles on agua
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Aún quedan por resolver muchas incógnitas sobre los organismos unicelulares para comprender cómo el cambio global podría afectar a la microbiota de la Tierra y las consecuencias que tendría para el funcionamiento de la biosfera.
Los ríos atmosféricos distribuyen la humedad desde las regiones subtropicales y tropicales hacia el resto del planeta. El cambio climático está alterando este fenómeno que regula las precipitaciones.
Hemos analizado la evolución del sector del agua mineral envasada en España. Nos hemos convertido en un país de referencia en la Unión Europea en volumen de producción y consumo.
Hemos fabricado dispositivos recubiertos con materiales adsorbentes para eliminar distintas sustancias químicas del agua.
La presencia de productos como antibióticos, antirretrovirales y fungicidas en el medio ambiente puede tener efectos negativos para la salud de las personas.
Muchos pueblos de menos de 2.000 habitantes carecen de sistemas de depuración y, por tanto, incumplen la normativa sobre tratamiento de aguas residuales.
Tenemos tendencia a percibir el agua y el territorio por el que discurre como un recurso que utilizamos con un objetivo y no como un bien a conservar.
En España, las centrales nucleares son las principales demandantes de agua, seguidas de las de carbón, las de gas natural y las de ciclo combinado.
Si bien los datos sugieren que las industrias tiene un impacto mínimo, las cosas podrían cambiar.
Un reciente estudio relaciona el cáncer de vejiga con los productos químicos presentes en el agua del grifo.
Factores como el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero de las operaciones de extracción, distribución y tratamiento del agua empeoran el calentamiento global.
La mayor parte del agua que la humanidad consume se va en la producción de alimentos. Por ello, debemos ser muy cuidadosos y cambiar nuestros hábitos
Es el deporte más practicado de España y ahora se beneficia de las buenas temperaturas y las vacaciones. Pero, ¿lo hacemos bien? ¿Aprovechamos al máximo los beneficios de este ejercicio?
El deporte es una actividad que no conviene dejar de lado en la temporada estival, aunque sí hay que tener en cuenta las temperaturas y la hidratación corporal para no correr riesgos.
Los usos indebidos, la especulación y los conflictos de intereses ponen en entredicho la legitimidad de las concesiones para uso de agua que no priorizan los aspectos sociales y medioambientales.
Proyectos extractivos, hidroeléctricos y agrícolas de grandes empresas, que ven el agua como un recurso económico, entran en conflicto con las necesidades de las comunidades indígenas más sensibles.
Agua, café, fritos… ¿Qué dice la ciencia sobre la efectividad de los remedios populares contra la resaca?
El aterramiento es un fenómeno que disminuye la capacidad de almacenamiento de un embalse. Sin embargo, es un problema que a menudo se pasa por alto.
Viajar implica aventura y tolerancia: abrirse a las costumbres y hábitos locales sin prejuicios. También al ir al baño. Sólo así el turismo dejará de ser una plaga y será una actividad sostenible.
Top contributors
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Colaborador honorífico en el Grupo de investigación sobre Cambio Global Terrestre y Geología Ambiental, Universidad Rey Juan Carlos
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Docente e investigador, Departamento de Economía y Empresa, Universidad de La Rioja
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Investigadora Instituto de Procesos Sostenibles, Universidad de Valladolid
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Director académico y profesor especializado en gestión económica de los recursos naturales, IE University
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Profesora de Nutrición y Bromatología. Colaboradora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
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Catedrático de Análisis Geográfico Regional , Universidad de Alicante
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Catedrático de Geografía Física, Universitat de Barcelona
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Profesora Titular de Nutrición y Bromatología - Directora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
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Catedrático de Ingeniería Química. Centro de Investigación Interdisciplinar en Tecnologías Ambientales - CRETUS, Universidade de Santiago de Compostela
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Científico Titular del CSIC, Instituto Geológico y Minero de España (IGME - CSIC)
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Catedrática de Ingeniería Hidráulica, Universidad de Córdoba
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Catedrático de Geografía Física, Universidad de Salamanca
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Profesora Ayudante Doctora de Historia Contemporánea, Universidad Complutense de Madrid
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Rheology Researcher, Université Paris Cité
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Profesor Lector en Geociencias Marinas, Universitat de Barcelona