María Concepción Martínez-Esparza Alvargonzález

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Verdades y mentiras de las dietas antinflamatorias

Una buena dieta antiinflamatoria debe incluir probióticos como el yogur y prebióticos como la fibra. Pero también pescado azul y productos frescos de origen vegetal.
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Por qué a las pacientes con endometriosis les beneficia comer brócoli

Las brásicas, como el brócoli, deben tenerse muy en cuenta a la hora de establecer una dieta beneficiosa para la salud de las pacientes con endometriosis. Entre otras cosas por su contenido en sulforafano y glucobrasicina. El 14 de marzo es el día Mundial de la Endometriosis.
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Infectar a voluntarios sanos con el SARS‑CoV‑2 ayudará a entender mejor la covid‑19

Estos estudios son delicados en cuanto a su ética, pero permiten obtener mucha información valiosa sobre el virus, la enfermedad que provoca y la respuesta inmunitaria de nuestro cuerpo.
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¿Qué es la memoria inmunitaria y cómo es la que consigue la vacuna contra la covid‑19?

La memoria inmunitaria permite a nuestro organismo “recordar” cómo combatir contra un patógeno determinado. Gracias a la vacuna contra la covid-19, podemos entrenarle para enfrentarse a un posible futuro contacto con el SARS-CoV-2.

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